Rosana Salles-Costa

Rosana Salles-Costa é graduada em Nutrição pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ), possui Doutorado e Pós-Doutorado em Saúde Coletiva pelo Instituto de Medicina Social da UERJ (IMS/UERJ).

Professora Associada do Instituto de Nutrição Josué de Castro da Universidade Federal do Rio de Janeiro (INJC/UFRJ). Foi membro do Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional do Rio de Janeiro (CONSEA-Rio) e atuou como membro na Comissão Intersetorial de Alimentação e Nutrição (CIAN).

Orienta alunos de iniciação científica, Mestrado e Doutorado desde 2002, cujos trabalhos abordam temas como: desigualdades sociais e seu impacto na condição nutricional, programas de transferência de renda, avaliação da insegurança alimentar a partir escalas de aferição, análises psicométricas da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar, relação dos indicadores sociais, fome e insegurança alimentar.

Pesquisadora da Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (Rede PENSSAN), coordenando o GT 4 (Efeitos da Insegurança Alimentar e Nutricional). Coordena o Grupo Interdisciplinar de Estudos sobre Segurança Alimentar e Nutricional (GISAN), cadastrado no diretório do Cnpq. É autora e co-autora de artigos e capítulos de livro que abarcam a temática de segurança alimentar e nutricional no país.